別府やまよし

SPACE REGENERATION
SHOP

創業50年以上の歴史を持つ大分県産乾しいたけ専門店『やまよし』の空間再生。

老舗専門店の新しい挑戦

これまでお店にしいたけを買いに来るのは、昔からのお客様や地元のお客様が主体であった。しかし、今の別府には多くの移住者、観光客、若い年代層や外国人も含め様々な人が増えてきている。「多くの人にしいたけの良さを知ってもらいたい」そんなクライアントの想いを受け取って今回のリノベーションに取り組んだ。弊社では空間の改装を行い、しいたけの出汁スープを味わえるスープスタンドやクヌギのカウンターなども設えた。木の温もりを感じながらも、広い世代に好まれる明るく現代的な雰囲気の店舗。今までお店にいらっしゃらなかったような方が、ふらっと立ち寄って下さるようになったとのこと。
▽before

▽after





▽OPEN後

写真 / 今枝あき(KINOCO PHOTO)
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  2. M邸

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    SPACE REGENERATION
    HOUSE
    M邸

    こんばんは、スタッフのShinです。
    先日、住宅の空間再生案件の引渡しをいたしました。

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    • 現場ログ
    SPACE REGENERATION
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  4. ガレリア御堂原

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    宿泊施設(進行中)
    ガレリア御堂原

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  5. 別府やまよし竣工写真撮影

    • リノベーション
    SPACE REGENERATION
    SHOP
    別府やまよし竣工写真撮影

    別府駅の西口から青山通りを山の手方面へ4分ほど歩いた通り沿いにある、大分産乾しいたけ専門店「やまよし」さんのリノベーションを担当しました。

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  6. 別府やまよし引き渡し

    • リノベーション
    BLOG
    -RENOVATION-
    別府やまよし引き渡し

    創業50年以上の歴史を持つ大分県産乾しいたけ専門店『やまよし』。乾しいたけ専門の入札場でもあり、しいたけの卸問屋でもあり、自社生産もおこなっている。

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