別府やまよし

-RENOVATION-
SHOP

創業50年以上の歴史を持つ大分県産乾しいたけ専門店『やまよし』のリノベーション。

老舗専門店の新しい挑戦

これまでお店にしいたけを買いに来るのは、昔からのお客様や地元のお客様が主体であった。しかし、今の別府には多くの移住者、観光客、若い年代層や外国人も含め様々な人が増えてきている。「多くの人にしいたけの良さを知ってもらいたい」そんなクライアントの想いを受け取って今回のリノベーションに取り組んだ。弊社では空間の改装を行い、しいたけの出汁スープを味わえるスープスタンドやクヌギのカウンターなども設えた。木の温もりを感じながらも、広い世代に好まれる明るく現代的な雰囲気の店舗。今までお店にいらっしゃらなかったような方が、ふらっと立ち寄って下さるようになったとのこと。
▽before

▽after





▽OPEN後

写真 / 今枝あき(KINOCO PHOTO)
  1. M邸

    • リノベーション
    空間再生
    M邸

    こんばんは、スタッフのShinです。
    先日、住宅の空間再生案件の引渡しをいたしました。

    続きを読
  2. 鉄骨造住宅リノベーション

    • リノベーション
    • 現場ログ
    RENOVATION
    鉄骨造住宅リノベーション

    続きを読
  3. ガレリア御堂原

    • 新築
    宿泊施設(進行中)
    ガレリア御堂原

    続きを読
  4. 別府やまよし竣工写真撮影

    • リノベーション
    BLOG
    -RENOVATION-
    別府やまよし竣工写真撮影

    別府駅の西口から青山通りを山の手方面へ4分ほど歩いた通り沿いにある、大分産乾しいたけ専門店「やまよし」さんのリノベーションを担当しました。

    続きを読
  5. 別府やまよし引き渡し

    • リノベーション
    BLOG
    -RENOVATION-
    別府やまよし引き渡し

    創業50年以上の歴史を持つ大分県産乾しいたけ専門店『やまよし』。乾しいたけ専門の入札場でもあり、しいたけの卸問屋でもあり、自社生産もおこなっている。

    続きを読
  6. 「KU-SHI」による可動茶室

    • リノベーション
    • イベント
    • いな活
    • アート
    BLOG 可動建築
    「KU-SHI」による可動茶室

    竹田長湯温泉・芹川の中にある露天風呂「ガニ湯」の周りを可動茶室により囲い「温泉茶室」に見立て、晩秋の長湯温泉を訪れる方々をもてなすガニ湯茶会が開催されました

    続きを読

最新記事

  1. M邸

    • リノベーション
    空間再生
    M邸

    こんばんは、スタッフのShinです。
    先日、住宅の空間再生案件の引渡しをいたしました。

    続きを読
  2. 可動建築@マルシェ

    • イベント
    • まち活
    可動建築
    可動建築@マルシェ

    続きを読
  3. 可動式高座

    • アート
    可動建築
    可動式高座

    神戸で開催されているアートプロジェクト「TRANS-」にて活躍中のネオ落語家、月亭太遊さんの可動式高座を製作いたしました。

    続きを読